灵石县位于山西省中部，自古就有“秦晋要道”之称，因传说在古时曾有一块巨大的陨石降落于此，因此得名“灵石”，除了灵石独特的地理位置与气候环境，还有一个特殊的条件适合酿醋，这就是窑洞。
山西地处黄土高原，水少多光，气候干燥，适合高梁的生长，这为酿醋提供了优良的原料，不仅如此，好水才能酿出好醋一条汾河水流经灵石县，为灵石的陈醋酿造提供了又一个优良条件，除了得天独厚的自然地理条件，更在于它独特的酿造工艺。
当地的人说，灵石的水是有灵性的，所以才会酿出如此出名的醋，而有灵性的何止是水，四面环山的灵石，大山也给予了当地人甜蜜的馈赠，灵石的山不仅养活了灵石的人，更是让这里的人生活变得富足，这满山的荆条竟是灵石人甜蜜的聚宝盆。
灵石，是全国三大荆条主产地之一，荆条蜜的蜜源是荆条花，荆条耐干旱，在灵石的大山之中，随处都能见到这种开着紫色小花的荆条。
千年的历史，丰富的资源，灿烂的文化，不仅造就了灵石过去的辉煌文明，也托起了一个生机勃勃、活力四射的崭新灵石。
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