学生作品灵石一小学170班郭林佳岳

灵石一小学班学生作品(一)

指导教师:闫晓翠

骨累

班郭林佳

人人都说山西好,名胜古迹少不了,风味小吃香气浓,悠久历史很辉煌。伴着蔬菜的清香,我不禁想到家乡的特色小吃——骨累。

骨累是球体或近似球体的特色食物。一颗颗像玛瑙般的圆球组合在一起,雪白的面粉揉和胡萝卜等光鲜亮丽的蔬菜,远看像一座环环相接的小山,近看又似圆润的珍珠,不禁让人口水留下三千尺。骨累白中泛着翠绿,绿中夹杂着浅红,像一个正在害羞的小女孩。但仔细一看,它的样子又各不相同,有的如打磨了的宝石,光滑细腻;有的像轻薄的白雾,若隐若现;还有的奇形怪状,四不像……一盘骨累放碗中,像一片凹凸不平的草地,又像盖满皑皑白雪的山丘。有的蔬菜没包紧,便散落其间,更给白色的骨累增添了几分美丽的色彩……

骨累的做法很简单,把不同的蔬菜切丁,轻轻揉和,再裹上面粉,好似穿上婚纱的新娘在地毯上走着优雅的步伐。然后上笼蒸熟,再把把这些骨累放入炒锅中,进行翻炒,不一会儿就新鲜出炉了,香气逼人。相传在古代,慈禧太后途经灵石,品尝到骨累之后,也赞不绝口呢!

当凑近鼻子闻时,虽没有过油肉的浓郁香气,没有糖醋鱼丸的酸爽可口,但散发出一种淡淡的蔬菜清香。闻着闻着,大脑便浮现出许多我国劳动人民用勤劳的双手与智慧的大脑创造出来的文明成果。讲到这里,忍不住尝了一口,酥软而又香脆,先尝到的是一点点咸,到后来渐渐有丝甜,然后拌上老陈醋的酸和红辣椒的香辣,简直太美味了。

我爱我的家乡丰富的乡土人情,当然,更爱家乡朴素而又别具特色的美味小吃—骨累。

过油肉

班岳岩清

垂涎三尺的味道,五颜六色的颜色,一道美味的菜肴就诞生了。几片嫩绿色的的青椒和火红的泰椒形成了对比,再配上黑木耳、胡萝卜更让口水直流了,这就是过油肉。

过油肉肉肥而不腻,油中却衬托这肉的嫩香。几个散落的绿青椒和胡萝卜,让肉穿上了华丽的衣服,再配上黑木耳这种高端大气上档次的裤子,简直美味无穷,把鼻子凑近一点,这味道,就是古代最能挥霍钱财的慈禧在满汉全席中也未必可以吃到这种无穷的味道。把鼻子在近一点,一种沁人心脾的味道便“流”入了味蕾:一种肉香裹着蛋液的味道中混含着一种青椒的味道,在青椒的味道中仔细的闻一闻,又有种胡萝卜那让人振奋的清香气息扑鼻而来。在闻一闻木耳,有着姜味、蒜味,却还有这那麻麻的葱味。到了这,你便会迫不及待的拿起一双筷子夹起一块沾满油水淋淋的肉片放入口中,一入口肉片上那种鸡蛋蛋液的味道便在口中扩散开来,不一会,一种青椒和胡萝卜的那种蔬菜的味道和木耳的味道进入了全身。

过油肉你不要看他的肉类食品,但营养价值可不比那些鱼肉、鸡肉差,肉片中富含蛋白质,木耳中富含铁元素,可以让人体骨骼更加的坚硬,胡萝卜和青椒则是维生素C、B、D的正义化身,而那些鱼肉顶多有些蛋白质和补脑。

过油肉虽然是过油的名字,但却可以让身体更加健壮,那种味道可是天堂美味。我爱吃过油肉!

舌尖上的美味

班张文婧

“啊!先是一种麻辣味入了我的舌尖,接着便是一阵香喷喷的肉汁味侵入了我的口腔。啊,真香!”

这还要从我们这节作文课说起,我看见悦悦拿出了饭盒,就迫不及待的想打开研究研究,一打开饭盒,一碗热气腾腾的尖椒肉丝就映入了我的眼帘,真让我垂涎欲滴。青绿色的辣椒加上翠绿的大葱,在加上白白胖胖的大蒜,还有“大首长”肉丝,简直就是人间美味。这时我就像“火烧眉毛”一样想尝一口。刚把鼻子凑过去,便闻到了一股麻辣味儿,还不由自主的咳嗽了几下,紧接着便闻到了大蒜那刺鼻的味道,一下子我就呛住了。啊,一种香喷喷的肉汁味围绕着我,真是“口水直流三千尺,不吃实在不解恨。”“呀!终于能尝一口这碗美味了。”对于我这个“吃货人设”来说,我当然会夹一大口吃掉了。咬一口,顿时香菜的肉汁溢满了我的口腔,在咬一口,又拉又香。哇塞,这也太香了吧,不得不佩服悦悦妈妈的手艺,简直就是五星级饭店的大厨子做出来的,甚至比那还高级。

这让我不由得想起昨天在手机上看到的做法,只见先是把尖椒洗净,切丝,把猪肉切成丝,把锅中加入油,让油在七成熟时放入葱和姜,然后放切好的肉丝加一点酱油和香油,把尖椒放进去,翻炒,加上盐,就可以出锅了,一碗完美的尖椒肉丝就完成了。可以说隔着屏幕都感觉到了香。真是名副其实的舌尖上的美味。我喜欢把肉丝倒进米饭里,搅拌好,拿勺子一勺一勺的挖着吃。

我爱北京的烤鸭,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线......但我最爱的是再普通不过的尖椒肉丝。

编者按:灵石一小学闫晓翠老师一直以来坚持悉心指导学生创作作品,兢兢业业,有不少作品选登在小学生拼音报等刊物上,王岩松同学的作品获灵石县关工委征文一等奖,今年暑假王岩松同学被关工委邀请去北京参加中华魂读书颁奖活动及夏令营活动。闫老师的做法值得我们学习,我们将用三期推送9篇他们的作品,希望读者喜欢与分享。

灵石教科







































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